TEL: 03-5834-8338

ママに優しいカフェ


 大通りにある小さな看板に従って路地を行くと可愛らしいカフェを発見。名前はつむぐカフェ。
入口にはカフェの名前にちなんだ糸車があってなんともフォトジェニック。お店のインテリアは北欧テイスト。

 

その中に秋田木工や天童木工の家具、飛び鉋の技法で作られた器やライトスポット。
北欧テイストと日本の伝統工芸品の合わせ技が意外にもぴったり合う居心地がいい空間なんです。
 また小さなお子さんとも食事ができるように小上がりがあったり、ベビーカーを横付けできて食事ができるようにしたり。おしりふき、ティッシュ、紙エプロンのお子様お世話セットの貸し出しもしてるんです!カフェに行きたくても子ども連れとなると行きにくい思いをした方もいるんじゃないでしょうか。つむぐカフェはそんなママにもってこいのカフェ。

もちろん友達同士やお一人さまでも気軽にお食事ができるので気になったらぜひお邪魔してみてはいかがでしょう?

からだに優しいパングラタン


 毎日アカネさんが作る焼きたての天然酵母パンを使って作る看板メニューのパングラタン。
生地はほわっほわでとっても美味しい!

そのパンをザクザクと大きめに切り濃厚なペシャメルソースをかけて作るパングランタン。ソースの中のパンはしっとり、表面はこんがりチーズ。いろんな食感が楽しめます。

◆エリンギ、ブロッコリー、自家製ベーコンが入ったつむぐパングラタン。
◆ベシャメルソースの上にトマトの酸味とパプリカの味が非常にフルーティな野菜たっぷりのラタトゥイユパングラタン。
◆月替わりのパングラタンは毎月通って制覇したいもの。
 お邪魔した10月はミートソースパングラタンでした。赤ワインの風味が効いてるひき肉たっぷりのミートソースはペロリと平らげてしまうくらい美味しい!10月といわずに今後もぜひ続けてほしいな?

普段不足しがちな野菜も入って、からだにも優しいパングラタン。お子さんを思うアカネさんの優しさがつまったパングラタン。他にもパングラタンデザートや、日替わりケーキ、ドリンクメニューも豊富。お得なセットメニューもあるのでブログ(もしくはHP)でチェックしてみて!

優しさに包まれたつむぐカフェ

 この店が糸車になり、人と人の関係を紡いで、素敵な出会いや繋がりができてほしい、という思いを込めて名付けたオーナーのヒデさん。
お店のアイコンである糸車は中古家具屋さんで発見したイギリス製のものだそう。
働いてた会社を辞め、10年以上飲食店のキッチンで働いていたアカネさんと二人三脚で約1年間、様々な人と出会い、関わり、優しさを感じ、奥さんに支えられながらカフェオープンの準備をしてきたそう。

ヒデさんとお話をしていて思ったのは、ヒデさん本人が人と人をつむぐ役割をしている優しい人柄だな、と感じました。きっとその人柄が奥さんを始め、周りの方に恵まれてきたような気がしました。

 またママに優しいカフェ、からだに優しいパングラタンだったりと、アカネさんのお子さんを思う気持ちががじわじわ伝わってきました。この優しさがなければつむぐカフェはオープンできなかったのでは?と思ってしまうほど、優しさが包まれてます。そんなつむぐカフェであなたも素敵な人に出会ったり、素敵な時間を過ごしてみませんか?

Reporter’s Profile

Yuri
山形県出身。
主に雑誌、広告、WEB等でモデルをするかたわらライター編集業にも活動を広げる。
旅行、グルメが得意分野
 

営業時間:11:00~19:00(18:00 L.O.)
定休日:日曜日、不定休あり
住所:東京都文京区千駄木 2-8-3
不忍通り、みずほ銀行横(千駄木駅より)
の路地を入り、約100m